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Wissenswertes über Brombeeren
 
Fränkische Brombeeren sind von Juli bis September erhältlich. Sie enthalten hohe Mengen an Provitamin A und Vitamin E, sowie den Mineralstoffen Magnesium und Eisen.
Brombeeren sind ebenso wie Himbeeren nur kurzfristig haltbar und sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden. Ein Waschen der Früchte erfolgt erst umittelbar vor dem Verzehr, da die Beeren sonst leicht zerfallen.

Bombeeren lassen sich sehr vielseitig verwenden, z.B. als Tortenbelag, zu Eis, im Rumtopf, als Konfitüre, Saft, Fruchtwein oder Likör. Sie besitzen weiterhin eine gute Gefriereignung.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brombeeren reifen von
Juli bis September